Super god.........

Tänkte bjuda er på receptet på en super god rulltårta!

Detta behöver du:

Mönster:
1 äggvita
1 msk kakao
1msk vetemjöl

Rulltårta:
3 ägg
1 1/2 dl socker
1/2dl mjölk
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Marängkräm:
3 äggvitor
1 1/2 dl socker
150g mjukt smör
4 msk kakao

Servera gärna med färska bär till!

Rita ett mönster på bakplåtspapper med mönsterkrämen.

Vispa ihop rulltårts smeten och häll den över mönstret. Grädda i ugnen 5 minuter i 250*.

 Låt svalna.

 Maräng krämen gör du genom att vispa äggvitorna tillsammans med hälften av sockret över ett vatten bad, när det är luftigt vispa i reste av sockret. Vispa tills marängen har en temperatur på 65*. Tag sedan av den från värmen och vispa i smöret som du delat i bitar och kakao. Bred sedan krämen över rulltårtan och rulla ihop den försiktigt.

Snyggt och super gott!

Anki