Laxburgare.....

Ikväll fixade M mat då jag haft besvär med ett migrän anfall sedan i natt. Det tar ganska mycket av min energi när det kommer och nu var det andra på bara några dagar. Så M fixade mat.

Laxhamburgare med chilisalsa, hemgjord dressing och potatis halvor.

Du behöver:
800g potatis
2msk olivolja
1tsk flingsalt

3krm salt
1krm vitpeppar
4st färska laxburgare
smör att steka i.

2tomater
1 burk ananas
0,5 röd chili

2dl youghurt
1msk senap
1msk chilisås
2krm salt

hamburgerbröd


*Dela potatisen i halvor, ringla över olivolja och strö på flingsalt. In i ugnen i 200* i ca 20 minuter eller tills de är färdiga.
*Skiva och dela tomaten och ananasen i mindre bitar. Skär chilin i mindre bitar och blanda allt ordentligt i en skål.
*Blanda turkisk youghurt, senap, chilisås, salt till en slät sås.
*Stek laxhamburgarna.


Recept från Bamses matkasse

Anki