Middags tips som går fort att laga.......

Lite senare inlägg denna morgon, klockan rusade iväg och jag gick med Erik till skolan innan jag sprang min numera dagliga morgon runda. En kort tur blev det nu, kanske tar en sväng senare.
Men först tänkte jag titta in här och bjuda på ett middags tips:

Korvstroganoff alá Per Morberg

Du behöver:

500g falukorv
1 stor gul lök
1msk paprikapulver
koriander efter smak
2 lagerblad
salt
peppar
2dl kaffegrädde
1dl köttbuljong
2-3msk tomatpure

*Skär korven i stavar som är ca 1cm, hacka den gula löken och fräs lök och korv i en stor stekpanna eller gryta.

*Häll i paprika pulver, koriander, lagerblad, tomatpure och köttbuljong. Låt sjuda på svag värme några minuter.

*Häll i kaffegrädde och smaka av med salt och peppar.

Servera med kokt ris och grönsallad.

                                 Anki